receta de Qaliah Mosilia y Pan Iraquí
Qaliah Mosilia
Ingredientes:
– 100 gramos de grasa de cola
– 600 gramos de carne (al gusto, cortada en trozos pequeños)
– 500 gramos de cebollas (cortadas en rodajas finas)
– 1/2 cucharadita de pimienta negra
– 1/2 cucharadita de limón seco molido
– 1 taza de agua hirviendo
– Sal al gusto
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