Instrucciones:
1. Corta la carne en trozos grandes y sazónala con sal, pimienta y comino en polvo.
2. Sella la carne en una olla a presión con aceite hasta que esté dorada por todos lados.
3. En la misma olla, con un poco más de aceite, sofríe la cebolla y el pimiento por unos minutos.
4. Agrega los tomates sin piel, cortados en cubos pequeños, y el ajo machacado. Sofríe hasta que los tomates suelten sus jugos. Sazona con sal y pimienta.
5. Incorpora la salsa inglesa y luego vuelve a añadir la carne a la olla, mezclando bien para que se impregne con el sofrito.
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