Descubra cómo hacer pollo casero estilo KFC que sea ultra tierno por dentro y extra crujiente por fuera.
Ingredientes
Unos 600 g de pechuga de pollo o más, cortada en trozos
para la marinada
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de orégano en polvo
1/2 cucharadita de pimentón en polvo
Un poco de jengibre y ras el hanout (opcional)
Sal
Pimienta
1 chorrito de aceite
para el empanizado
1 plato sopero de harina
1 plato hondo con 2 huevos batidos, salados y pimentados
1 plato poco profundo de hojuelas de maíz sin sal trituradas en trozos grandes (póngalas en una bolsa para congelador y tritúrelas)
Preparación
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