Para la marinada: coloca tus pechugas de pollo, cortadas no muy gruesas, libres de grasa o huesos pequeños, vierte encima todos los ingredientes indicados, mezcla el pollo con esta mezcla, filma y mete en el frigorífico (2h o más…).
Cocción: Sacar un trozo de pollo de la marinada, pasarlo por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por los copos de maíz, presionando un poco. Repita hasta que se acaben todos los ingredientes.
También puedes cocinarlas en el horno o en una sartén con aceite.
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