¡Pastel en 5 minutos! Harás este pastel todos los días. ¡Pocas personas cocinan pasteles como este!

Hacer el bizcocho:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
En un tazón grande, bata los 4 huevos con una pizca de sal hasta que empiecen a formar espuma. Agrega poco a poco 100 gramos de azúcar y continúa batiendo hasta que la mezcla esté pálida y esponjosa. Incorpora la yema de huevo y la piel de naranja.
Incorpora suavemente la harina y la vainillina hasta que estén combinadas.
Vierta la masa en un molde para pasteles de 20 cm engrasado.
Hornee por unos 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Retirar del horno y dejar enfriar.
Preparar la Crema de Naranja:
En una cacerola, bata 2 huevos, 150 gramos de azúcar y almidón.
Agrega poco a poco la leche y el jugo de naranja a la mezcla, revolviendo constantemente.
Cocine a fuego medio, revolviendo continuamente, hasta que la mezcla espese.
Retire del fuego y agregue 2 cucharadas de mantequilla hasta que se derrita e integre.
Deja que la nata se enfríe por completo.