Paella de marisco con arroz azafrán

por lado. Quita las gambas y aparta. Añade los mejillones y las almejas a la sartén, cubre y cocina hasta que abran, unos 5-7 minutos. Descarta cualquiera que no se abra. Quita de la sartén y aparta. Añade los anillos de calamar y cocine durante 2-3 minutos hasta que sea opaco. Quita de la sartén y aparta.
Cocina las verduras: añade la cucharada restante de aceite de oliva a la sartén. Añade la cebolla picada, el pimiento rojo, el pimiento verde y el ajo picado. Cocina hasta que las verduras se ablanden, unos 5-7 minutos.

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