Introducción
¿Buscas una receta fácil y deliciosa para acompañar tu café de la mañana o de la tarde? Las gorditas de maíz son una opción tradicional mexicana que se adapta perfectamente a estas ocasiones. Con ingredientes simples y una preparación rápida, estas gorditas son ideales para compartir con la familia o para sorprender a tus invitados con un toque de auténtica cocina mexicana.
Historia y Origen
La historia de las gorditas se remonta a la gastronomía tradicional mexicana, donde el maíz es el ingrediente base de innumerables recetas. Las gorditas, cuyo nombre hace referencia a su forma redondeada y su textura ligeramente gruesa, han sido preparadas durante generaciones. Tradicionalmente, se rellenan con ingredientes simples como queso, frijoles o guisos. Aunque las versiones varían según la región, las gorditas rellenas de queso fresco y crema son una de las variantes más populares, especialmente para acompañar bebidas calientes como el café
Ingredientes
Para preparar 4 porciones de gorditas, necesitarás:
Masa
2 tazas de harina de maíz
1 taza de agua tibia (ajustable según necesidad)
1/2 cucharadita de sal
Relleno
