1 ramito de perejil
½ diente de ajo
½ cucharita de orégano seco
½ cucharita de chile en polvo
1 pizca de sal
Aceite
Instrucciones:
Para la masa:
Mezcla la harina de garbanzo, la harina de sorgo o de arroz, el almidón de tapioca o de patata, la goma xantana, la sal y el azúcar en un bol grande.
Disuelve la levadura seca en el agua y añade esta mezcla a los ingredientes secos.
Agrega el aceite y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
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