Estos buñuelos de calabacín y patata con queso son una opción sabrosa y nutritiva para cualquier comida. Combinando la frescura del calabacín y la zanahoria con la fuerza de las patatas y el queso, ofrecen un bocado satisfactorio con una textura crujiente deliciosa. Acompañados con una salsa picante de ajo y eneldo, son un aperitivo o guarnición perfecto que gustará a todas las edades. Estos buñuelos, que se preparan y cocinan rápidamente, son una excelente manera de incorporar más verduras a su dieta.
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo total: 1 hora
Ingredientes
1 calabacín
1 zanahoria
2 patatas
Cebolleta picada
100 gramos (3,5 oz) de queso rallado
3 huevos
4 cucharadas de sémola
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
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