Receta de Cupcakes de Limón y Yogur

Receta de Cupcakes de Limón y Yogur
Ingredientes
– 4 huevos grandes (o 5 medianos)
– 150 gramos de azúcar blanco
– Ralladura de un limón (o de una naranja)
– 125 gramos de yogur natural sin azúcar (puede ser yogur griego)
– 1 cucharada de esencia de vainilla
– 60 ml de leche fría
– 80 ml de mantequilla derretida
– 60 ml de aceite de girasol
– 300 gramos de harina
– 16 gramos de levadura química o polvo de hornear