Huevo gratinado con puré de patatas
INGREDIENTES
* 500 gramos de patatas
* 100 gramos de mantequilla
* 125 ml de nata
* 2 puerros
* 50 gramos de harina
* 100ml de agua
* 500 ml de leche
* Sal
* 100 gramos de queso
* Pimienta
* 4 huevos
* Una cucharadita de aceite vegetal
INSTRUCCIONES
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