7. En otro bol, bate las claras de huevo hasta que estén rígidas. Incorpora las claras batidas suavemente a la mezcla anterior, utilizando movimientos envolventes para mantener el aire en la masa.
8. Vierte la mezcla final sobre las rodajas de piña en el molde.
9. Hornea en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
10. Deja enfriar la tarta en el molde durante unos minutos, luego inviértela cuidadosamente sobre un plato para que la piña quede en la parte superior.
Disfruta de esta deliciosa tarta de piña al revés, perfecta para un postre refrescante y lleno de sabor.
ver la continuación en la página siguiente
