Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 375 °F (190 °C).
2. Desenrolla la masa para croissants y sepárala en 8 triángulos.
3. Extiende una capa delgada de mermelada de arándanos en el extremo ancho de cada triángulo.
4. En un tazón pequeño, mezcla el queso crema ablandado, el azúcar y el extracto de vainilla. Bate hasta que quede suave.
5. Unta una cucharada de la mezcla de queso crema sobre la mermelada de arándanos.
6. Espolvorea con nueces picadas, si lo deseas.
7. Enrolla los triángulos desde el extremo ancho hasta la punta, comenzando por el lado que tiene el relleno.
8. Coloca los rollitos en una bandeja para hornear engrasada.
9. Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados.
10. Deja enfriar un poco antes de servir.
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