Receta de Cupcakes de Limón y Yogur

– Añade los Ingredientes Líquidos:
– Añade 125 gramos de yogur natural sin azúcar y bate de nuevo.
– Añade 1 cucharada de esencia de vainilla y bate a baja velocidad.
– Añade 60 ml de leche fría y 80 ml de mantequilla derretida, batiendo continuamente.
– Añade 60 ml de aceite de girasol y bate hasta que todo esté bien integrado.
Incorpora los Ingredientes Secos:
1- Tamiza 300 gramos de harina con 16 gramos de levadura química o polvo de hornear.
2- Añade la harina tamizada poco a poco, batiendo a baja velocidad hasta que se integre completamente.
3- Ajusta la cantidad de harina según la textura deseada (ni muy líquida ni muy espesa).
4- Añade una pizca de sal y bate a baja velocidad por última vez.

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