Preparación
1.-Los chiles se asan,se desvenan y se cortan en rajas.
2.-Los jitomates se cortan en rodajas y la cebolla también .
3.-En un sartén se pone un poco de aceite se acitrona la cebolla junto con los jitomates y se agregan las rajas y se sazona un poco.
4.-Se le agrega el caldillo y la sal al gusto , se sazona un poco mas hasta que el caldillo este bien colorado,( COLORADÍSIMO) ,se apaga y se le pone encima el queso en tiras o al gusto.
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