En un bol grande, tamiza juntos la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal y el cacao en polvo.
En un bol aparte, bate el aceite, el suero de leche, los huevos, el colorante de alimentos, el extracto de vainilla y el vinagre.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando hasta que se combinen.
Hornea el pastel:
Vierte la masa en el molde Bundt preparado.
Hornea durante 45-50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deja que el pastel se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego inviértelo con cuidado sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
Prepara el glaseado de queso crema:
En un bol mediano, bate el queso crema y la mantequilla hasta que quede suave y cremoso.
Agrega gradualmente el azúcar en polvo y el extracto de vainilla, batiendo hasta que el glaseado esté espeso y esponjoso.
Transfiera el glaseado a una manga pastelera con una boquilla de estrella grande.
Decore el pastel:
