Versez le lait sur les biscuits puis placez-les dans les moules.
Fouetter ensemble le sucre et les jaunes d’œufs; inclure l’amidon et l’essence de vanille.
Après avoir remué, ajoutez le lait et la crème sucrée. Pour éviter les grumeaux, mélangez bien avant la cuisson, en remuant régulièrement, jusqu’à épaississement.
Tout en remuant, faites fondre le chocolat.
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