20 g (1 cucharada + 1 cucharadita)
1 HUEVO
AZÚCAR
15 g (1 cucharada)
HARINA
330 g (2 5/8 tazas)
SAL
3 g (1/2 cucharadita)
MANTEQUILLA (PARA ENGRASAR)
5 g (1 cucharadita)
1 YEMA DE HUEVO (PARA UNTAR)
La mezcla de levadura debería volverse espumosa al cabo de unos minutos. Si no es así, es posible que la levadura haya caducado. Utilice leche tibia (alrededor de 100°F) para activar la levadura sin matarla.
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