La recette du merlu fait partie de ces plats qui peuvent être préparés à l’infini et qui, grâce à sa viande fine, sont délicieux. Il contient peu de graisse et constitue une option parfaite pour prendre soin de votre ligne. Il s’agit spécifiquement d’une recette de merlu surgelé , mais vous pouvez la préparer avec du merlu frais ou même d’autres poissons blancs.
INGRÉDIENTS
Pour 4 personnes
4 longes de merlu (environ 600 g)
250 g de palourdes
16 crevettes ou crevettes
150 ml de vin blanc (1/2 tasse)
1 oignon
2 gousses d’ail et un brin de persil
1 cuillère à soupe de farine
Sel
Huile d’olive vierge extra
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