Yo lo puse en el horno apagado.
Hornear el pan dulce (o los) por unos 30-40 minutos a 180º, hasta que los veas dorados por arriba.
Retirar y dejar entibiar.
Si no se quiere hacer glaseado, se puede pintar la parte de arriba con huevo o espolvorear con azúcar impalpable.
Para hacer el glaseado: mezclar 2 cdas. de azúcar impalpable con un chorrito (¡muy muy chiquito!) de agua y dos o tres gotas de limón.
Batir hasta integrar bien y bañar con esto los panes.
¡Y listo! Ahora ya sabés cómo hacer pan dulce.
Muchas Gracias…
Ingredientes
para dos panes de 1/2kg. o uno de 1kg.
Para la masa de pan dulce previa
2 cdas. de harina
1 cda. de azúcar
1 chorrito de leche tibia
30g. de levadura fresca
Para el pan dulce
500g. de harina 000
2 huevos
200cc. de leche
1 cdita. de sal
60g. de azúcar (si les apetece más dulce pueden agregar un poco más, unos 100g)
80g. de manteca
1 cdita. de esencia de vainilla
Opcional (llevan casi todas las recetas de pan dulce): esencia de azahar o de panettone
Rellenos
Pasas (remojadas en coñac)
Nueces
Almendras
Fruta abrillantada
Quinotos en almibar
Glaseado
Azúcar impalpable
Agua
Limón
