Limón: El limón es un cítrico que estamos acostumbrados a consumir en Occidente. Es el cítrico del sol y se cultiva en las regiones cálidas de la India, Oriente Medio y la Península Ibérica. El limón se compone principalmente de agua, pero también contiene algunos nutrientes. Por ejemplo, existen numerosas vitaminas, entre ellas la vitamina C y la vitamina B9 (ácido fólico). Numerosos oligoelementos y vitaminas enriquecen esta composición. Estos incluyen fósforo, calcio, magnesio y potasio. Por último, el limón también contiene antioxidantes naturales, conocidos como polifenoles.
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