La aparición de canas es uno de los primeros signos del envejecimiento y está provocada por una reducción de la producción de melanina. El estrés, las deficiencias nutricionales y los malos hábitos como el tabaco pueden acelerar o empeorar la aparición de las canas.
El problema es que las canas no siempre se quedan grises, sino que pueden amarillearse y verse descuidados. Esto ocurre por la oxidación de un pigmento que da al pelo negro o castaño su color oscuro, provocando una alteración en la composición de los ácidos grasos que unen las fibras capilares.
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