Instrucciones:
1. Preparación de la Crema:
– Derrite los 100 gramos de mantequilla sin sal en una olla grande a fuego medio.
2.Agregar la Harina:
– Añade 120 gramos de harina de trigo a la mantequilla derretida y mezcla bien para formar una roux. Cocina la roux por unos minutos para eliminar el sabor a harina cruda.
3. Incorporar la Leche:
– Gradualmente, agrega 1 litro de leche a la roux, asegurándote de mezclar bien para evitar grumos.
4. Añadir Azúcar y Vainilla:
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