Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 175°C (350°F).
2. Separa la masa de galletas en 8 galletas.
3. Extiende cada galleta en un círculo de 4 pulgadas.
4. Unta 1 cucharada de mermelada de fresa en la mitad de cada círculo.
5. En un tazón pequeño, bate el queso crema, el azúcar glas y el extracto de vainilla.
6. Unta 1 cucharada de la mezcla de queso crema encima de la mermelada de fresa.
7. Dobla la otra mitad de la masa sobre el relleno y sella los bordes.
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